O Laboratório de Anatomia Humana, localizado no bloco J, propicia a realização de aulas práticas e teórico-prático. Nele são desenvolvidos atividades que utilizam peças naturais e sintéticas que facilitam o estudo do corpo humano e seus sistemas.

Destaque para a Mesa Digital de Anatomia, que atualmente é o sistema de visualização mais avançado tecnologicamente para a educação e vem sendo adotado por muitas das principais escolas e instituições médicas do mundo.

Os laboratórios também contam com cadáveres humanos, indispensáveis ao processo de ensino-aprendizagem no estudo da anatomia.