Desde a escolha do que cultivar, preparo da área, análise de solo, escolha do substrato, produção de mudas, transplantio, irrigação, manejo de pragas e doenças e avaliação de características agronômicas, as equipes realizam de forma ímpar as etapas que envolvem a fase inicial dos trabalhos.
Durante as próximas semanas serão avaliados parâmetros, para posterior tabulação de dados e discussão em sala de aula.
Por outro lado, o período de colheita, limpeza, armazenamento e doação dos materiais levam ao aspecto ambiental e social, seja pela interação com a comunidade no sentido de demonstrar a preocupação ímpar com o meio ambiente (através de aplicações de técnicas adequadas) e ainda, o nobre desejo em dividir o alimento.